熱風旋轉爐原理

熱風旋轉爐可供烘烤食品：面包、月餅、土司、法棒、餅干、點心類產品。

可根據客戶能源供給情況分燃油機型、燃氣型、電熱型；燃油機采用日本原裝進口機，具有耗油(氣)少，燃燒完全等優點；降低生產成本。

電器部分全部采用進口元器件。設備結構合理，操作簡單方便。運轉安全可靠。

一人一機操作，整臺車進出，烘烤效率高.

熱風旋轉爐細節介紹

特殊風道設計保證對流充分，爐內溫度分布均勻，另有五段三道式可調風口來適應不同制品不同季節對烘焙質量的特殊要求。

有快慢兩種風速設計，制品不同時，可自由選擇熱風循環速度，能達到烘焙烤速度與質量的協調統一；開門時有自動抽風機構吸走熱氣，防止熱氣撲面傷人或影響操作。

開門轉盤自動停業，方便臺車推出，關門后自動轉動。

有計時報警功能，便于控制烘烤時間。

溫度自動控制，溫度波動少。

加熱及轉動、抽風、快慢風機都有異常監控裝置，保護可靠，報警及時，正誤位置一目了然。

熱風旋轉爐熱風旋轉爐加熱源一般常規有電力型、柴油型和燃氣型三種，另外還有油電混合型和燃煤型等。按產量的大小分有16盤、32盤、64盤。按推車型號區分有平臺式、吊鉤式，單推車、雙推車。按控制方式區分有傳統儀表控制、智能面板控制、。其材質外表和爐膛內部多為全不銹鋼。一般可以整機裝運或散貨發送并現場安裝。

優勢：

1、烘烤范圍廣，產量大，產品色澤層次分明。

2、采用進口燃燒機，燃燒充分，使用壽命長，熱效率高。

3、安全性高，電路采用內密閉式，IC微電腦控制。

4、采用優質鋼和保溫材料，結構安全可靠，設備故障率低。